Эта статья специально для любителей экстремального цветоводства…
Содержание
Описание растения
Аморфофаллус – крайне необычный представитель своего рода. Главная его особенность – соцветие, спрятанное под багрово-бурым или пятнисто-лимонным покрывалом. Соцветие-початок разделено на три зоны – каждая из них играет свою особенную роль в опылении. Первая зона – верхняя, выступающая наружу часть соцветия немного расширена, не содержит цветков и потому именуется «стерильным придатком». В активный период она выделяет сильный запах, сообщающий опылителям (в основном мухам) о начале цветения. Во второй зоне, чуть ниже стерильного придатка растут эластичные щетинки, через которые насекомые беспрепятственно пролезают вниз соцветия, в третью зону – к маленьким мужским и женским цветкам. Процесс опыления аморфофаллуса, благодаря такой сложной структуре, происходит особым образом: ночью, после полуночи верхний стерильный придаток нагревается (иногда до 40 градусов), выделяя характерный для цветка запах тухлого мяса. Привлечённые ароматом опылители проникают в лоно цветка – и оказываются запертыми в «клетку» из упругих щетинистых отростков-прутьев. Попав в плен, они остаются в цветке до тех пор, пока следующим вечером не нагреется нижняя часть камеры, чтобы ускорить появление пыльцы. Насекомые в тепле тоже оживают и активно разносят осыпающуюся пыльцу по пестичным цветкам. Происходит успешное опыление, после которого щетинки сохнут и вянут, открывая насекомым дорогу на свободу. Правда, обычно они летают не долго, ведь где-то рядом новый аморфофаллус цветет заманчиво пахучими цветками – и обряд повторяется вновь, только уже с привнесением пыльцы другого растения. Цветение длится до двух недель, но женские цветки увядают раньше, чем мужские, поэтому самоопыление случается очень редко. В том случае, если оно всё же произошло, вместо цветка вырастают мясистые ягоды с мелкими семечками, а вскормившее их растение погибает. Даже при должном уходе аморфофаллус в домашних условиях семян не даёт.
После цветения из земли появляется один-единственный лист (гораздо реже два или три), который в ширину может доходить до нескольких метров. Строение листа схоже со знакомыми нам папоротниками – рассечённый на множество частей, он образует подобие ствола и небольших листиков на нём, оставаясь, тем не менее, полностью травянистым. Приподнятые вверх кружевные части листа украшает множество пурпурных пятен, но и эта красота держится не долго, до наступления периода покоя. У некоторых видов он может достигать полугода, в это время важно не выбросить ненароком «увядшее» растение, а обеспечить правильный уход для подготовки к следующему цветению.
Виды
Этот род тропических растений включает в себя более ста видов Аморфофаллуса, относящихся к семейству Ароидные. Наименование рода имеет греческие корни и означает в буквальном переводе «бесформенный побег» или «бесформенный отросток».
Самый впечатляющий из них, но, увы, не прижившийся в домашних условиях – это Аморфофаллус Титанический (Amorphophallus Titanum). Своё название он получил за значительные, поражающие воображение размеры: крупные, до пятидесяти сантиметров в диаметре, клубни, огромные листья высотой до трёх метров, толстый черешок. В период цветения появляется лепесток, длиной до метра, с зелёной внешней частью и пурпурно-бурым нутром. Впервые обнаруженный в диких джунглях Суматры, он был подробно описан в 1878 году итальянским исследователем и ботаником Одоардо Беккари. В дикой природе Аморфофаллус гигантский встречается нечасто, ещё реже удаётся вырастить его в оранжереях или ботанических садах. Цветение таких редких экземпляров – всегда событие, на которое съезжаются посмотреть как учёные, так и цветоводы-любители. Даже запах Аморфофаллуса, о котором много говорят все, кто хоть раз видел его вживую, не пугает любителей экзотической красоты.
Самый известный вид для выращивания в домашних условиях – Аморфофаллус Коньяк (Amorphophallus konjac) – обладает более скромными размерами, но относительно других комнатных цветов тоже достаточно велик. Пятнистая ножка цветка может достигать метра в высоту, вокруг неё оборачивается красно-коричневое «покрывало». В верхней половине соцветия растут цветки-тычинки, внутри прячутся пестики. В период цветения «початок» источает резкий аромат, похожий на запах гнилого мяса, а также выделяет небольшие липкие и густые капли жидкости. Цветение происходит чаще всего в середине лета, но плоды не завязываются.
Аморфофаллус Коньяк иначе называют «вонючий пальчик», «язык дьявола», «лилия вуду» или «пальма Змея» за его яркую внешность и незабываемый аромат. Также за размеры и вкусовые качества клубня цветку дали прозвище «слоновий картофель», во многих странах Азии его выращивают для употребления в пищу. Японцы получают из клубней коньяковую муку, используемую в кулинарии в качестве пищевой добавки (E425), и готовят на её основе множество национальных блюд, таких как конняку, сукияки и оден. Клубни почти некалорийны, но обладают приятной структурой и содержат много клетчатки, потому их рекомендуют использовать во время диеты, при повышенном содержании в крови сахара или холестерина.
Вид Аморфофаллус Ривера (Amorphophallus rivieri Durieu) также любим цветоводами за приятный тёмный окрас во время цветения. Клубни этого растения крупные, до 30 сантиметров в диаметре, широкий лист может достигать семидесяти сантиметров в длину. Черешок цветка – зелёный, разукрашенный бледно-коричневым рисунком. «Покрывало» вырастает до тридцати сантиметров в длину, тёмное красно-фиолетовое, блестящее. Вверх соцветие-початок вытягивается на 20-30 сантиметров, обладая таким же насыщенным тёмно-фиолетовым окрасом.
Уход
Почва
Грунт для цветка смешивают из четырёх частей садовой земли и одной части песка. Подходит и магазинный грунт для комнатных цветов семейства ароидных.
Температура
В домашних условиях этот экзотический цветок достаточно неприхотлив: не придирчив к условиям освещения, перепаду температур, движению воздуха, так что уход за комнатным растением Аморфофаллус не создаст особых сложностей в домашних условиях даже для начинающего цветовода.
Полив
В течение всего активного периода (весна-лето) растение поливают помногу, избегая, тем не менее, прямого контакта клубня с водой. Осенью, с началом периода покоя, полив уменьшают и поливают только в случае высыхания верхнего слоя земли. Постоянное опрыскивание водой не обязательно для этого цветка, но воздействует благоприятно, так как родина вида – тропические равнины, которые отличаются влажным климатом.
Удобрение
Удобряют почву в активный период дважды в месяц, впервые – весной, спустя полтора месяца после появления первых ростков. Цветок предпочитает избыток фосфора в почве, при достаточном его количестве клубни аморфофаллуса быстро набирают массу. Поэтому в используемых удобрениях соблюдают следующие пропорции: одна часть азота, три-четыре части фосфора, две части калия. Также благоприятно воздействует на растение подкормка перегноем или навозом.
Периоды отдыха
Период покоя обязателен для всех пальм Аморфофаллус, в это время (чаще всего оно совпадает с зимними месяцами) листья вянут и может показаться, что растение погибло. Как только этот период начнётся, полив прекращают, а увядшие листья аккуратно обрезают у самой земли. Идеальная температура на время отдыха – около 12°C. Поэтому горшки с растениями переставляют в тёмное прохладное место, не забывая изредка увлажнять поверхность почвы. В середине весны перезимовавшие Аморфофаллусы пересаживают в горшки большего размера. Можно так же после увядания листа их вытащить из горшка, очистить от земли и хранить в холодном месте до весны в ёмкости с торфом.
В цветочных магазинах клубни покупают зимой, а затем до весны держат в холодильной камере вместе с овощами. Стоит часто осматривать посадочный материал, чтобы не допустить загнивания, а также вовремя заметить момент начала роста. Когда он наступит (но не позднее начала апреля), клубни высаживают в горшки, стараясь оставить сверху немного свободного пространства, чтобы подсыпать землю по мере роста.
Размножение
Делением взрослого растения Аморфофаллус при необходимости размножают, выбирая клубень с достаточно большим количеством проросших почек. Весной выбранный клубень аккуратно разрезают, стараясь не задеть молодые ростки, оголившиеся срезы прикрывают толчёным древесным углём и сушат в течение суток. Затем получившиеся части высаживают в подготовленный грунт и поливают, стараясь не переусердствовать.
Также возможно размножение «детками» – небольшими клубеньками, которые образуются ежегодно по мере роста растения. После увядания листа их вытаскивают из горшка, очищают от земли и хранят в холодном месте до весны в ёмкости с торфом.
Часто Аморфофаллус высаживают в открытую почву – на дачные участки, в клумбах. Перед началом лета пророщенные клубни сажают в землю и подкармливают так же, как и при выращивании в горшке.
Культивирование
Экзотический Аморфофаллус давно завоевал любовь многих ботаников и цветоводов. Некоторые даже в его запахе находят изысканные ноты, хоть и признают, что ассоциации с разлагающимся мясом, аммиаком и испражнениями не очень сочетаются с видимой красотой. Считается, что если после начала цветения налить в чашечку свёрнутого «покрывала» немного воды, запах исчезнет, и можно будет без неприятных ощущений любоваться этим маленьким чудом природы.